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El objetivo de las clases es mostrar las técnicas profesionales de repostería para que cada participante adquiera las habilidades y la confianza necesarias para reproducir repostería de calidad profesional en casa, utilizando equipos estándar de cocina doméstica.
Grupos: entre 4 y 6 participantes. Clases privadas disponibles.
Calendario de cursos
Septiembre
9 sep - Pay de manzana
esilo Cedric Grolet
10 sep - Le Saint Honoré
Junio
À venir
Julio
Pasteles de Navidad - fechas proximamente
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